Le jardin culinaire de mimi

11 mars 2011

"Tout en coeur" aux fruits rouge

Ahhhh GOURMANDISE quand tu nous tiens !!! Voici une p'tite surprise que j'ai réalisé spécialement pour mon mari hi hi C'est un gâteau avec une couche de biscuits granola mixer avec du beurre / 1 bonne et grosse couche de mousse aux fruits rouge / 1 miroir...

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Tags: gâteau, mousse, coeur, fruits rouge

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23 février 2011

Gâteau black and white

Coucou tout le monde !!! Me revoici après une petite pause avec un gâteau trop trop BON... ...Une délicieuse génoise recouverte d'une couche de crème au kinder, recouvert d'une mousse à la pistache et d'une chantilly au chocolat blanc..... MIAM MIAM Le...

Posté par oOoMimioOo à 22:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat blanc, crème, chantilly, pistache, gâteau, au lait, kinder, mousse

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2 février 2011

Minis cakes tout chocolat / noisette et son caramel au beurre salé

Rooo la la quand une envie de chocolat me prend voilà ce que sa donne... lol J'ai eu envie de cake au chocolat et d'un mélange original alors je me suis lancé à l'aveuglette et le résultat était au rendez vous.. Pour le plus grand bonheur de mon mari...

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Tags: chocolat, nutella, cakes, caramel beurre salé, noisette

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27 décembre 2010

Framboisier by mimi

Hummm je sais que c'est pas le moment de rajouter des folies GOURMANDES mais je ne peux pas m'en empêcher !!! Je vous présente le framboisier by mimi que j'ai fais pour l'anniversaire de ma maman il y a quelques jours je ne vous cache pas qu'elle était...

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Tags: fondant, framboise, mascarpone, pâte d'amande, framboisier, sucre lilas

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20 décembre 2010

Gâteau au chocolat au coeur de caramel

Aujourd'hui c'est une pure merveille que je vous présente..... ....Un gros gâteau au chocolat au coeur de crème/mousse au caramel J'ai fais ce gâteau à l'occasion d'une petite rencontre entre fille qui fut très gourmande ;) J'ai utilisé le super sirop...

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Tags: crème, caramel, mascarpone, mousse au chocolat, gâteau chocolat, sirop

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15 décembre 2010

Cheesecakes tout chocolat sans cuisson

Le retour de la Gourmandiseeeeee est là !!! Je vous présente une super recette de cheesecake tout chocolat un vrai délice... Cette recette est à base de fromage blanc et en la dégustant j'ai eu un vrai coup de coeur car habituellement je ne suis pas du...

Posté par oOoMimioOo à 13:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, mascarpone, gel alimentaire, cheesecake, finguer, gélatine

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5 novembre 2010

Gâteau rainbow by Mimi

En tant que fan de la vie en couleur... Je suis littéralement tomber amoureuse du "gâteau rainbow" découvert dans l'émission de Martha Stewart !!! Comme à mon habitude j'ai modifier un peu la recette pour la génoise légère modification (nous n'avons pas...

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Tags: vanille, mascarpone, pâte à sucre, colorant, gâteau rainbow

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10 octobre 2010

Gâteau d'anniversaire "black and white" décor pâte à sucre

Me revoilà avec un gâteau d'anniversaire cette foi ci c'est pour mon p'ti frère que je l'ai fais (nos anniversaires sont à une semaine d’écart) alors c'est une semaine très gourmande ;) Mon frère voulait un gâteau façon sniskers noir et blanc (il à pas...

Posté par oOoMimioOo à 17:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte à sucre, pâte à sucre à la guimauve, pâte à sucre maison, gâteau snickers

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5 octobre 2010

Gâteau d'anniversaire décor pâte à sucre

Et oui me revoilà avec une gourmandise roo qu'elle gourmande cette mimi !! A l'occasion de mon anniv je me suis réalisé le gâteau de mes rêvessss avec des couleurs tendre sur un fond blanc ahh tout se que j'aime mercii mimi ;) Bon j'avoue que sa prend...

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Tags: fondant au chocolat, gâteau, pâte à sucre maison

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30 septembre 2010

Paris-Brest individuel

Pour changer je partage avec vous une bonne recette de pâtisserie française c'est de loin ma préféré de toute... Un vrai délice cette crème de pralin associé à la pâte à choux !! Je pense que tout le monde connaît ce dessert donc le voici à l'identique...

Posté par oOoMimioOo à 09:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème pâtissière, Paris-brest, pralin

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