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Le jardin culinaire de mimi
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mousse
10 décembre 2012

Bavarois : L'Exotique Romantique by Mimi

Bavarois : L'Exotique Romantique by Mimi
Rien de mieux par ce froid qu'un délicieux Bavarois aux saveurs aussi douce que la neige ^^ J'ai eu envie d'un peu d'exotisme dans ma vie ou plutôt sur mon palais, et pour cela rien de mieux que la mangue, le citron vert et le litchi pour nous faire voyager...
Posté par oOoMimioOo à 11:36 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat blanc,  fruits,  bavarois,  citron vert,  mangue,  gâteau,  feuille de transfert,  génoise,  mousse,  litchis

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15 juillet 2011

Entremets à la mousse de mûres

Entremets à la mousse de mûres
Encore et toujours GOURMANDE cette Mimi ;) C'est en faisant mes courses, que je suis tombé sur des mûres magnifique.. Et que l'idée de faire un "Entremets à la mousse de mûres" met venu.. J'ai choisi de marier le spéculos à la mûre et c'étais au final...
Posté par oOoMimioOo à 13:52 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: fondant,  entremet,  spéculos,  mûres,  mousse

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24 mai 2011

Bavarois chocolat / caramel

Bavarois chocolat / caramel
Alors la je rigole plus... Attention interdit au régime !!! Voici une gourmandise qui se mange de A à Z hi hi Je l'ai réalisé y a plusieurs jours, mon mari en est tombé dingueee amoureux lool tout comme moi.. Ce mélange de saveur est parfait et très frais...
Posté par oOoMimioOo à 21:01 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat au lait,  bavarois,  caramel,  cacao,  mousse,  cuillère

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9 mai 2011

Entremet à la framboise by mimi

Entremet à la framboise by mimi
Place à un gros gâteau bien GOURMAND pour changer un peu.. ..Voici le gâteau que j'ai réalisé pour le bâptème de mon p'tit neveu d'amour (repas de famille oblige) C'est un entremet Avec une couche de biscuits granola, Une couche de mousse à la framboise,...
Posté par oOoMimioOo à 09:58 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: entremet,  framboise,  meringue,  mousse,  miroir

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11 mars 2011

"Tout en coeur" aux fruits rouge

"Tout en coeur" aux fruits rouge
Ahhhh GOURMANDISE quand tu nous tiens !!! Voici une p'tite surprise que j'ai réalisé spécialement pour mon mari hi hi C'est un gâteau avec une couche de biscuits granola mixer avec du beurre / 1 bonne et grosse couche de mousse aux fruits rouge / 1 miroir...
Posté par oOoMimioOo à 09:22 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: gâteau,  mousse,  coeur,  fruits rouge

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23 février 2011

Gâteau black and white

Gâteau black and white
Coucou tout le monde !!! Me revoici après une petite pause avec un gâteau trop trop BON... ...Une délicieuse génoise recouverte d'une couche de crème au kinder, recouvert d'une mousse à la pistache et d'une chantilly au chocolat blanc..... MIAM MIAM Le...
Posté par oOoMimioOo à 22:22 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat blanc,  crème,  chantilly,  pistache,  gâteau,  au lait,  kinder,  mousse

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