Articles populaires – Le jardin culinaire de mimi

10 décembre 2012

Bavarois : L'Exotique Romantique by Mimi

Rien de mieux par ce froid qu'un délicieux Bavarois aux saveurs aussi douce que la neige ^^ J'ai eu envie d'un peu d'exotisme dans ma vie ou plutôt sur mon palais, et pour cela rien de mieux que la mangue, le citron vert et le litchi pour nous faire voyager...

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Tags: chocolat blanc, fruits, bavarois, citron vert, mangue, gâteau, feuille de transfert, génoise, mousse, litchis

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13 janvier 2016

Dôme gourmand (chocolat-framboise) et le retour (tin tin tin tin tin tin mdr)

Mimi le retour.................... .................................................de la Gourmandiiiiiise ^^ Oulala je viens de voir que le dernier poste sur mon blog remonte à 2013, je savais que cela faisait plusieurs mois que j'avais désertée mais...

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Tags: dessert, framboise, mousse au chocolat, petit beurre, Chococlat chocolat blanc, coulis de framboise, demi sphère, dôme, gourmandise

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5 mai 2011

Biberons "orange / mandarine"

Allez on repart dans le biscuits !!! Pour cette recette j'ai eu envie d'une petite touche de folie, et la folie c'est le spray à la mandarine de Brum'. Un vraiiiii délice pour un gout très naturel, en plus super simple à utiliser ;) J'ai aussi laissé...

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Tags: fondant, biscuits à la cuillère, orange, pâte à sucre, mandarine, baby, biberons, bébé, perles sucré

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24 janvier 2011

~Maroc~ Tajine de poulet aux poires caramélisés

Aie aie aie moi qui suis fan de plat sucré / salé j'ai été comblée par ce tajine... Hummm une délicieuse recette de "Tajine de poulet aux poires caramélisés" déniché chez "Le Gars... astronomique." En voyant sa recette j'ai tout de suite craquée et hop...

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Tags: tajine, poulet, cannelle, gingembre, sésame, safran, cuisses de poulet, miel, poires

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6 août 2012

Panna cotta -Vanille-Abricot-

En cuisine Mimi s'éclate lool A la base je voulais faire un dessert à base d'abricot frais, mais quoiiii, je ne sais pas ^^ Alors j'ai eu envie de quelques chose de frais et j'ai pensée à la panna cotta et HOP, idée adoptée !! Et comme j'avais fais ma...

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Tags: confiture, vanille, framboise, abricot, basilic, compotée, panna cotta, verinne

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13 août 2012

~Maroc~ Tajine de Rougets

Hummm sa sent BON le Maroc dans ma Cuisine ^^ C'est dans un livre de cuisine que je feuilletais dans un magasin que j'ai découvert une recette de tajine de rougets accompagné de tomate cerise et de pois chiche, j'ai totalement craquéeeee !!! J'ai donc...

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Tags: tajine, pois chiche, safran, épices, citron confit, fenouille, filet de rouget, tomate cerise

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23 février 2011

Gâteau black and white

Coucou tout le monde !!! Me revoici après une petite pause avec un gâteau trop trop BON... ...Une délicieuse génoise recouverte d'une couche de crème au kinder, recouvert d'une mousse à la pistache et d'une chantilly au chocolat blanc..... MIAM MIAM Le...

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Tags: chocolat blanc, crème, chantilly, pistache, gâteau, au lait, kinder, mousse

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12 novembre 2010

Cupcakes façon "Tiramisu"

De retour à la gourmandise... Je ne peux m'empêcher de vous faire découvrir ma nouvelle création 100% Mimi !! Pour utiliser mes framboises fraîche j'ai voulu changer de mon traditionnel "tiramisu framboise / spéculos" et je me suis dis pourquoi pas transformer...

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Tags: chocolat blanc, cacao, framboise, mascarpone, tiramisu, ganache, cupcakes, spéculos

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20 juillet 2011

Biscuits fondant au caramel et au miel

Me voilà partie dans ma folie des biscuits.. Et oui ces derniers jours je ne fait que sa !! Pour le plus grand bonheur de mon mari et de ses amis, qui devant une partie de foot, se régalent.. ;) J'avoue que sa fait mon bonheur aussi, j'aime imaginer de...

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Tags: caramel, biscuits, flan, pâte d'amande, miel, fleur d'oranger, sucre coloré

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4 avril 2011

Biscuits "Coeur de rose"

Et me revoici comme promis avec encore une recette de biscuits... Promis la prochaine fois sa sera autre chose "je ne voudrais pas vous faires faire une over dose de biscuits" looool Ceux la sont quand même différent de ceuw que je fais habituellement...

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Tags: fondant, vanille, pâte à sucre, biscuits, rose, emporte pièce, feuilles

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26 novembre 2010

Cupcakes "Black and withe" so girly

Entant que vraie fan de cupcakes.. J'avoue ne plus pouvoir m'arrêter mais bon sa fais pas de mal alors quelque petite folie de temps à autre moi je dis : miam miam ;) Cette foi j'ai voulu faire des cupcakes design et très girly mais comme un cupcake n'en...

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Tags: chocolat blanc, cupcakes, nutella, pâte à sucre, spéculos, pâte d'amande, girly

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19 décembre 2011

Bûche gâteau "coco, choco, framboise"

Aie aie aie !!! Je dis STOP au régime !!! Me voici accompagné d'une douce recette de Bûche gâteau "coco, choco et framboise" humm un trio qui se marie très bien, aucune saveur ne prend le dessus sur les autres.. On sent bien les trois goûts et on les...

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Tags: chocolat au lait, noix de coco, mousse au chocolat, bûche, feuille de transfert, génoise, mousse à la framboise

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11 février 2010

Trio de plats indien

Place à l'inde ce pays magnifiqueeee aux saveurs parfumés humm c'est que du bonheur Voici 3 recettes très différentes mais qui ont quand même un point en commum elles sont faites de volaille (poulet) et qui se lasserait du poulet ?? pas moi... Ces trois...

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Tags: poulet, epinard, gingembre, lentille corail, plat indien, pois cassé, tika masala

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1 janvier 2010

Forêt mi noir - mi blanche à la banane

Enfinnnnnnnnnnn je me suis lancé depuis le temps que j'avais repéré cette super recette chez baboucha et ben voila c'est fait voici le gateau d'anniv de ma petite maman et comme elle aime troppp les banane je l'ai transformé en foret noir à la banane...

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Tags: gateau, chocolat, gateaux, banane, forêt noir, fruit, fruits

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24 décembre 2009

Coulants aux 2 chocolats

Aujourd'hui place au CHOCOLATTTT Voici une délicieuse recette de coulant au chocolat et en plus aux deux chocolats je suis devenu complétement accro j'en fais tout le temps c'est encore une tuerie selon moiiii lol (je crois que je vais faire un livre...

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Tags: chcolat patissier, chocolat au lait, chocolat blanc, chocolat noir, coulant, fondant, gateau

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15 novembre 2010

Religieuses à la violette

Hummm qui n'est pas fan de religieuse ?? Ces délicieuses pâtisseries française aux différents parfums, tous plus appétissant les uns que les autres... Perso mes préférés sont ceux aux cafés mais depuis que j'ai réalisé de délicieuse "Religieuses à la...

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Tags: perle de sucre, violette, glaçage, choux, crème mascarpone, pâte à choux, religieuse

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20 décembre 2010

Gâteau au chocolat au coeur de caramel

Aujourd'hui c'est une pure merveille que je vous présente..... ....Un gros gâteau au chocolat au coeur de crème/mousse au caramel J'ai fais ce gâteau à l'occasion d'une petite rencontre entre fille qui fut très gourmande ;) J'ai utilisé le super sirop...

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Tags: crème, caramel, mascarpone, mousse au chocolat, gâteau chocolat, sirop

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15 décembre 2010

Cheesecakes tout chocolat sans cuisson

Le retour de la Gourmandiseeeeee est là !!! Je vous présente une super recette de cheesecake tout chocolat un vrai délice... Cette recette est à base de fromage blanc et en la dégustant j'ai eu un vrai coup de coeur car habituellement je ne suis pas du...

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Tags: chocolat, mascarpone, gel alimentaire, cheesecake, finguer, gélatine

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21 février 2013

Délice ~Chocolat blanc - Framboises - Pistache~

Je vous présente mon délice au ~Chocolat blanc, à la framboise et à la pistache~ Ce mélange de saveurs se marie parfaitement ensemble ^^ c'est un vraiii plaisir pour le palais... Cette recette à conquis tout le monde à la maison, nous étions 7 ce gâteau...

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Tags: chocolat blanc, bavarois, entremet, framboise, pistache, gâteau

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21 novembre 2012

Minis-Hamburgers froid au Saumon

Ces Mini-Hamburgers froid 100 % maison au Saumon ont fait un CARTON à la maison ^^ Ils sont moelleux, gouteux et superrrrr Gourmand, c'est une véritableeeee Gourmandise salé Pour les petits pains maison, j'ai suivi la recette de Pains pour Hamburger de...

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Tags: saumon fumé, fromage frais, hamburger, jeune pousse, philadelphia

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17 septembre 2012

Mignardises Fraise - Coco - Choco

Place à la Gourmandiseeee ^^ Avec cette délicieuse recette que j'ai réalisée en pensant à ma recette de Raphaello maison, j'ai juste voulu l'améliorer un peu, en lui apportant plus de saveurs ^^ On peut dire que se sont des Raphaello fourré à la fraise,...

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Tags: chocolat au lait, chocolat blanc, noix de coco, fraise, mignardise, lait concentré sucré

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3 septembre 2012

Boulettes Apéritifs à l'avocat - Imitation Cakes pop's salé

Place à une petite Gourmandise Salé ^^ J'ai reçu de superbe Avocats Hass du Pérou avec mon partenariat ProHass, du coupe j'en ai profitée pour réaliser plusieurs recettes (qui viendront petit à petit). Et voici la première.. Ce sont de délicieuses Boulettes...

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Tags: entrée, pomme de terre, avocat, fromage frais, apéritif, oeuf

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17 août 2012

Tarte aux 2 Citrons et aux Chocolats

Ahhh Mimi et les tartes au Citron c'est toute une histoire ^^ Depuis toute petite elle fait partie de mes tartes préférés, et j'ai découvert que fait maison c'est encore meilleure surtout niveau fiertée lool Pour réaliser cette délicieuse "Tarte aux 2...

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Tags: chocolat blanc, tarte, citron vert, feuille de transfert, citron jaune, tarte au chocolat

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29 juillet 2012

Mini brownies ~Chocolat-Caramel et Banane~

Hier j'ai eu une grosse envie de sucré hihi Je me suis donc lancée dans une recette de mini brownies au chocolat-caramel et banane.. Un vraiii délice, super gourmand, super savoureux, super super lool C'est sur le blog de Cooking Lili (une vrai caverne...

Posté par oOoMimioOo à 14:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat au lait, banane, caramel, noisette concassé, brownies, mignardise

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26 juillet 2012

Confiture d'abricot à la vanille bourbon

Confiture d'abricot à la vanille bourbon ou le retour de Mimi ^^ C'est après quelques mois de repos que je reviens avec une recette sucré et ouiii la gourmandise ne m'a pas quittée.. J'ai réalisé cette recette il y a quelques jours et j'ai eu un véritable...

Posté par oOoMimioOo à 16:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: confiture, vanille, abricots, bourbon, marmelade, sucre

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