Le jardin culinaire de mimi

4 août 2011

~Algérie~ M'khabez (biscuits glacés) au caramel et au chocolat

Wii c'étais une courte pause de biscuits j'avoue lool Je vous présentes aujourd'hui une recette que j'ai littéralement dééé vooo rééé mes "M'khabez (biscuits glaçés) au caramel et au chocolat blanc" Hummm entant que grande fan de caramel, ils n'ont pas...

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Tags: chocolat blanc, caramel, biscuits, glaçage royal

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23 novembre 2010

~Algérie~ Biscuits glacés à la pistache

Et me voilà reparti dans les gourmandises orientales... C'est une pâtisserie que je découvre de jour en jour et qui me plaît à réaliser... J'aime trop sa surtout les biscuits glacés et pour cette foi ci j'avais trop envie de pistache alors je me suis...

Posté par oOoMimioOo à 10:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pistache, biscuits, colorant, glaçage royal

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28 octobre 2010

~Algérie~ Biscuits glacés aux noix et au café

J'ai réalisé cette délicieuse recette de biscuits glacés (m'khabez) aux noix et au café il y a un moment mais je n'avais pas encore eu l'occasion de la partager avec vous... Alors voilà c'est chose faite !! Cette recette est assez simple à réaliser mais...

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Tags: biscuits à la cuillère, glaçage, café, noix

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23 septembre 2010

~Algérie~ Corne de gazelle glacé

Me revoilà avec des gourmandises.... roo la la qu'elle gourmande cette Mimi ;) Voici une recette de pâtisseries algérienne que j'avais déjà vu mais jamais faite comme à mon habitude j'en fais qu'à ma tête et je "créer" en quelque sorte une recette (avec...

Posté par oOoMimioOo à 19:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtisserie algérienne, pâtisseries orientale

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11 septembre 2010

~Algérie~ Pâtisserie "keftas rose et noix de coco"

Après avoir testé pour la première fois cette recette algérienne de "Keftas au halwa turc" voici les keftas à la noix de coco !! Cette pâtisserie est une recette que j'aime beaucoup parce qu'on peut la varier (halwa, noix de coco ect...) et c'est une...

Posté par oOoMimioOo à 12:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix de coco, pâte d'amande, arôme de rose

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6 septembre 2010

~Algérie~ M'khabez (biscuits glacé) au flan et aux noisettes

Je vous présente une recette de pâtisserie algérienne que j'ai découvert il y à peu... Des m'khabez (biscuits glacé) au flan à la vanille et aux noisettes, oui oui au flan (des commerces) c'est super original et ces biscuits sont d'un fondant (en bouche)...

Posté par oOoMimioOo à 10:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: flan, pâtisseries orientale, glaçage, pâte d'amande, rose en tissu

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12 août 2010

~Algérie~ pâtisseries "Kefta"

Et voilà encore une gourmandise au pays des gourmandises de mimi... De délicieuse kefta algérienne... En testant cette recette j'étais un peu septique à cause de la pâte d'amande car celle des commerces est un peu écœurante pour moi mais la dans cette...

Posté par oOoMimioOo à 12:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amande, kefta, pâtisserie algérienne

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27 juin 2010

~Algérie~ Pyramides étoilées

Hummm voici une recette que j'ai fais hier matin et elle est superrrrrr et vraiment bonne au final La pâte et la farce se travail très bien et le goutttt hummm un vrai délice oriental... En plus de sa forme original c'est que du bonheur J'ai découvert...

Posté par oOoMimioOo à 14:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Patisserie orientale, amande

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17 octobre 2009

~Maroc~ Ghriba aux noix

Voici une recette de gateau rapide que ma belle maman m'a appris et que j'aime beaucoup alors avis aux amatrice de noix.. Pour une trentaine 100 gr noix / 100 gr de beurre / 100 gr de sucre / 200 gr de farine / 1 oeuf / l sachet de levure chimique / déco...

Posté par oOoMimioOo à 11:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

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8 juin 2009

Gateaux "El-yasmina"

Voici de vrai petite merveille ce sont mes gateaux préféré en bouche ils sont très bon mais ressemble a beaucoup d'autre par contre visuellement ils sont uniqueeeee.. Pour la pâte: 4 mesures (j'ai pris un verre pour mesurer) de farine 1 mesure de beurre...

Posté par oOoMimioOo à 21:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

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