Cupcakes 100 % orange

Et voila après une semaine d'absence je revien avec une gourmandiseeee lol...

J'étais partie en turquie cette semaine un pays magnifique (je vous mettrai quelques photos) alors je suis désolé je n'ai pas pu poster d'autres recettes mais je vais me rattraper c'est promi !!!

Voici une recette de cupcakes à l'orange et tout orange lol

Une tuerie le gout est à tomber et la présentation aussi.... Je vous laisse voir par vous même

oOo Ingrédients de la pâte à cupcake oOo

250 grammes de farine / 1 sachet de levure de chimique / 150 grammes de sucre en poudre / 50 grammes de sucre roux / zeste et jus d'une orange non traitée / 3 oeufs / 2 cuillères à soupe de lait / 100 grammes de beurre fondu

oOo Ingrédients de la crème mousseline oOo

2 cuillères à soupe bombées de sucre glace / jus d'une demi orange sangine / 3/4 d'un pot de mascarpone / colorant orange

oOo Préparation de la pâte à cupcake oOo

Dans un saladier battre les oeufs avec le lait,

Ajouter la farine , les sucres et la levure,

Puis le zeste et le jus bien mélanger et ajouter ensuite le beurre fondu,

Préchauffer le four à 190C,

Remplissez vos moules à cupcakes au 3/4 de pâte (j'ai utilisé des moules en silicone je trouve sa beaucoup mieux que les caissettes en papier),

Et les cuire 12 à 14 minutes et voila y a plus cas les laisser refroidir et pendant ce temps on va attaquer la crème mousseline (je l'ai faite pendant la cuisson des cupcakes).

oOo Préparation de la crème mousseline oOo

Mélanger au batteur la mascarpone, le jus, le colorant et le sucre glace,

Placer un peu au frais 10 minutes environ,

Et mettre le tout dans une poche à douille et décorer vos jolies cupcakes je les ai ensuite saupoudrez de décore en sucre et voila y a plus qu'a dégusterrrr........... hum c'est terrible en boucheeee !!!

Comments

[nam59]

bonjour MIMI,

je suis absolument émerveillée devant les magnifiques cupcakes que tu nous a présentés.
j'ai relevée quelques recettes qui m'ont bien données envie de les réaliser.
je suis fan de cupcakes alors un grand merci et surtout continue a nous épater.

bonne continuation

[Mina1978]

Ahhhhhhhhhhh ils sont trop appétissannnnnnnts !!!

Mon papa est arrivé aujourd'hui d'Algérie et m'a ramener plein d'orange ... hummm elle me tente bien ta recette ... bravo.

Bisous ^^

[1001petitsplats]

oh là là j'ai envie de croquer dedans ==> miaaam

[stella]

hummm, très joliment gourmands !

[mimi]

merci les filles
contente que sa vous plaises
je vous embrasse forttt