Tartelettes Citron - Framboise Super FACILE - Le jardin culinaire de mimi

8 septembre 2012

Tartelettes Citron - Framboise Super FACILE

Today c'est une recette super faaaaciiiiile que je viens partager avec vous

De délicieusesTartelettes doublement feuilletée garni de crème pâtissière au citron recouverte de superbe framboises fraîche et le tout saupoudrez de sucre glace... Hummmmm un régal à réaliser sans effort et à dévorer sans modération (ou presque)

Aller je vous laisses allez y jeter un oeil (ou deux ^^)

oOo Ingrédients pour 4 tartelettes oOo

1/2 pâte feuilletée

Pour la crème pâtissière au citron : 12,5 cl de lait / 1/2 oeuf battu / 17,5 gr de sucre / 12,5 gr de maizena / 1 sachet de sucre vanillé / 1 cuillère à café de beurre / 1 cuillère à soupe de jus de citron / 1/4 de zeste de citron

7 à 8 framboises par tartelette / Sucre glace

Préchauffer votre four à 180c,

Découper à l'aide d'un verre (un peu plus grand que vos moules à tartelette) 8 cercles de pâte,

Beurrer vos moules, Disposer un cercle de pâte dans chaque moule (et à l'aide d'une fourchette piquer le fond de la pâte) Et renouveler une fois cette opération,

Enfourner vos moules pour 10 minutes (jusqu'à ce que la pâte soit bien doré),

Pendant ce temps préparer la crème pâtissière au citron : Dans une casserole chauffer le lait,

Dans un saladier battre le 1/2 oeuf avec le sucre et le sucre vanillé, ajouter la maizena,

Verser un quart de lait chaud sur cette préparation, bien mélanger et reverser le tout dans la casserole de lait chaud, ajouter aussi le jus de citron et le zeste, Bien mélanger et dés que la crème commence à épaissir ajouter le beurre,

Verser votre crème pâtissière dans un bol, recouvrer de film alimentaire et placer au frais,

Une fois les rond de pâte cuit, Prédécouper le centre des ronds de pâte (le plus prêt du bord), Puis presser sur le centre pour pouvoir le remplir de 2 bonnes cuillères à soupe de crème pâtissière au citron,