21 novembre 2012

Minis-Hamburgers froid au Saumon

  Ces Mini-Hamburgers froid 100 % maison au Saumon ont fait un CARTON à la maison ^^ Ils sont moelleux, gouteux et superrrrr Gourmand, c'est une véritableeeee Gourmandise salé Pour les petits pains maison, j'ai suivi la recette de Pains pour Hamburger de Cuisinons en Couleurs que j'ai légèrement retouchée, sa recette est juste Génial et son blog extraordinaire Et pour la farce je me suis lancée à l'aveugle et le résultat était plutôt TOP   C'est sur je la garde précieusement et je la referais surement en d'autres... [Lire la suite]
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10 décembre 2011

Cupcakes salé au saumon

 Me revoilà avec une EXCLUSIVITé  Et oui j'ai décidé de partager une deuxième recette de mon livre qui sortira en janvier 2012 !!! Mais cette fois c'est une recette de "Cupcakes salé au saumon" J'aime déjà beaucoup les cakes salé mais alors les cupcakes salé humm une TUERIE en version salé C'est une recette que je vous conseils surtout pour les personnes fan de saumon comme moi hi hi Allez je vous laisses voir tout sa :      oOo Ingrédients pour 8 cupcakes oOo 3 oeufs / 1/2 cuillère à café de paprika... [Lire la suite]
11 avril 2011

Verrines en trio

 Aujourd'hui je vous présente une exclusivité... C'est une recette de ma meilleure amie que j'ai eu l'occasion de déguster chez elle il y a quelques semaines et dont je suis tomber raide dingue... miam miam  Ce trio va parfaitement ensemble et le final est super frais.. Humm c'est que du bonheur surtout pour le palais ;) La recette d'origine est parsemer de menthe fraiche malheureusement je n'en avais plus alors je l'ai remplacé par du persil c'est bon mais bien meilleure avec la menthe..  C'est une recette que je... [Lire la suite]
30 janvier 2011

Cocottes d'endive au saumon

"Cocottes d'endive au saumon" ou plutôt comment faire manger des endives à son mari ou même ses enfants LOL J'avais une envie d'endive et comme je sais que mon mari n'en ai pas fan j'ai voulu masquer un peu le goût de ce légume alors j'ai eu l'idée de le mélanger à du saumon fumé et à une délicieuse béchamel à la crème... Hummm une vraie tuerieeeeeeeee salé !!!! Au final ce parfais mélange nous à beaucoup plus ;)  Allez je vous laisse allez voir mes astuces :      oOo Ingrédients pour 2 cocottes oOo  3... [Lire la suite]
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31 octobre 2010

Palmiers feuilletés au saumon

Hummm je vous propose une recette simple et rapide pour une entrée original...  Voici de délicieux palmiers feuilletés au saumon que j'ai fais découvrir à des amies et qui ont eu un grand succès ;) En plus il ne faut pas grand chose pour les faire... J'ai déjà essayé de réaliser des palmiers feuilletés aux olives mais c'est mille fois meilleur au saumon surtout pour une fan de saumon comme moi ;)      oOo Ingrédients oOo  1 pâte feuilletée / 2 à 3 tranche de saumon fumé / 1/2 barquette de fromage frais... [Lire la suite]
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25 août 2010

Petites cuillères amuses bouches

Aujourd'hui place à de petits amuses bouches à servir en entrée avec une belle salade bien fraiche c'est un vrai plaisir...L'idée de faire de petites cuillères garni de fromage et saumon met venu comme sa en voyant mes cuillères je me suis dis tien tien et voilà lolInutile de vous dire que tout le monde à apprécié à la maison ;) car en plus d'être simple et rapide à réaliser c'est vraiment très frais et gourmand !! Et un 8ème honneur sur canalblog ;) oOo Ingrédients pour 15 à 16 cuillères oOo 1 pâte feuilletée / 2 tranches de... [Lire la suite]
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20 mai 2010

Blanquette de saumon

Aujourd'hui je vous présente une pure merveille !!! Des p'tites cocottes de blanquette de saumon une tuerie !! Tout est bon dedans le mélange de légumes est parfais, le saumon un délice et la crème est onctueuse et gouteuse un vrai vrai vrai régal que je ne manquerait pas de refaire... On finit ce plat avec du pain car c'est tellement bon qu'on ne veux pas en gaspiller lol Non sérieusement tester c'est l'adopter loll     oOo Ingrédients pour 2 cocottes oOo   2 pavés de saumon / 2 navets jaune / 1 petite carotte... [Lire la suite]
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07 mai 2010

Gratin de chou romanesco et saumon fumé

Voici mon p'ti gratin habituelle au chou romanesco et au saumon fumé version p'tite cocotte.. Je cuisine beaucoup le chou romanesco c'est mon chou préféré et j'aime beaucoup son aspect physique je le trouve chou !! lol Domage qu'on ne le trouve que part période sniff mais ma joie est encore plus grande quand je le retrouve après tous ses mois d'absence lol C'est un gratin très onctueux et ce p'ti mélange de saveur le rend unique, même s'il est simple et qu'il ne faut pas grand chose pour le réaliser il est super bon et se... [Lire la suite]
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03 mai 2010

Pain farçi au saumon

Voici de bon petit pains farçi maison humm une super recette bien moelleuse et savoureuseee C'est sur le blog Douceur culinaire de nora que j'ai découvert cette recette de pain farçi mais comme j'ai fais mon pain et ma farce, je me suis juste grandement inspiré de sa recette..  Un p'ti clin d'oeil pour ce délice.. J'ai beaucoup aimé ces p'tits pains en plus niveau farce j'ai associé le saumon fumé à une sauce cheese hot un vrai déliceeeee et avec ce pain moelleux comme tout humm on en redemandeee... J'espère que cette... [Lire la suite]
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01 mai 2010

Macarons au saumon

Aujourd'hui pas de jaloux !!! C'est une recette sucré / salé que je partage avec vousss... J'aime tellement les macarons que j'ai eu envie de tester en version salé au saumon et hummm trop trop bonnnn J'avoue que pour aimer ces macarons il faut vraiment aimer le mélange sucré / salé parce que la on est servieeee entre les coques bien sucré et la farce bien salé lol sa c'est du mélange lolll Mais moi j'ai trop aimé un vrai feu d'artifice de saveur !! En résumé cette recette cartone et elle est très chic en plus lolll    ... [Lire la suite]