10 décembre 2010

Caramel "Lampe oriental""

Pour aujourd'hui sa sera un petit plaisir oriental...  ...De délicieux caramel maison au chocolat blanc !! Hummmm quel délice j'en mangerais des tonnes tellement c'est bon.. J'avais envie de caramel et en même temps j'avais envie d'utiliser mon emporte pièce oriental, alors je me suis lancée dans une création gourmande...  Allez place aux images ;)     oOo Ingrédients 10 à 12 caramel oOo  Caramel : 200 gr de chocolat blanc  Décor : Chocolat au lait / gel alimentaire bleu  Faite fondre... [Lire la suite]
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07 décembre 2010

Cupcakes Red Velvet

Rooo la la.. La gourmande que je suis reviens encore vous tentez avec une recette de cupcake. Mais cette fois-ci c'est une recette anglaise que j'ai carrément modifié à ma façon.. Les points forts de cette recette est l’esthétisme, le cake et le petit chocolat maison qui décore joliment ce cupcake ;)  Trois points forts pour une pure gourmandise !!  Le point faible est le glaçage dont je n'ai pas été fan à cause du fromage blanc (que je n'aime pas habituellement) mais j'ai quand même voulu testé pour changer grr... [Lire la suite]
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05 décembre 2010

Cupcakes citron meringuée

Après une grosse envie de meringue je me suis lancé dans des cupcakes au citron meringué... Hummm une vrai tuerie... Les tartes au citron meringué me font déjà tourner la tête alors les cupcakes c'est un vrai manège ;)  Pour le muffin je me suis inspirée de ma recette de "cupcakes au lemon curd" que j'ai un peu modifié et pour la meringue j'ai testée la recette de Pascale trouvé sur le site 750g une pure folie !!!   Cette recette est un vrai délice surtout accompagné d'un bon chocolat liégeois bien chaud... [Lire la suite]
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02 décembre 2010

~Pakistan~ Boulettes de viande épicé en sauce et son riz basmati aromatisé

Je vous propose un petit voyage au Pakistan...  Comme vous avez pus le remarquer je suis fan de la cuisine du monde, j'aime la découvrir, la sentir et la déguster... De plus sa ajoute à ma cuisine personnel de nouveaux parfums et de nouvelles saveurs.  J'ai découvert ce plat de boulette en sauce sur le blog Tourbillon de saveurs et j'ai eu un gros coup de coeur pour cette recette que j'ai testée au plus vite, j'ai changé quelques petits détails mais cela ne change rien au gout délicieusement épicé de cette recette... J'ai... [Lire la suite]
29 novembre 2010

Barquettes aux mûres

Niveaux gâteaux, sablés, biscuits et tout se qui est Gourmandises en ce moment c'est la fête à la maison... Pour le plus grand bonheur de tout le monde.. ;) Aujourd'hui place à une délicieuse recette de sablés à la gelée, c'est une recette que j'aime beaucoup et que je tien d'une amie Malika de mon ancien forum.. Je me plait à changer de formes et de parfum en les faisant à chaque fois et j'avoue que les barquettes reste en tête de liste !! Cette foi ci j'ai utilisé de la gelée mais je met parfois de la confiture ou du chocolat et... [Lire la suite]
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26 novembre 2010

Cupcakes "Black and withe" so girly

Entant que vraie fan de cupcakes.. J'avoue ne plus pouvoir m'arrêter mais bon sa fais pas de mal alors quelque petite folie de temps à autre moi je dis : miam miam ;)  Cette foi j'ai voulu faire des cupcakes design et très girly mais comme un cupcake n'en ai pas un pour mon mari sans crème alors je les ai vidé et j'ai mis la crème à l'intérieur... Et j'avoue que c'est super bon aussi.. Voilà je vous laisse découvrir mon atelier folie / cupcake ou je me suis bien amusée ;)        oOo Ingrédients pour 10... [Lire la suite]

23 novembre 2010

~Algérie~ Biscuits glacés à la pistache

Et me voilà reparti dans les gourmandises orientales... C'est une pâtisserie que je découvre de jour en jour et qui me plaît à réaliser...  J'aime trop sa surtout les biscuits glacés et pour cette foi ci j'avais trop envie de pistache alors je me suis lancé dans des biscuits au flan à la pistache un vrai délice les gâteaux sont tellement tendre et pendant plusieurs jours c'est que du bonheur...  Je dois dire que pour ceux la je me suis bien amusé et j'ai passé pas mal de temps dessus ;) Avis aux gourmand(e)s !!!  ... [Lire la suite]
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20 novembre 2010

Demi sphère fourré au nutella

Hummm moi et ma folie du nutella !!  Voici une nouvelle gourmandise by mimi... De délicieux chocolat blanc maison fourré au nutella une vraie vraie vraie TUERIEEEE !!! Non vraiment en bouche c'est que du bonheur, le nutella va super bien avec le chocolat blanc ;)   oOo Ingrédients pour 12 chocolats oOo  200 gr de chocolat blanc / nutella / 1 cuillère à soupe de cacao en poudre Faite fondre votre chocolat blanc,  Puis tartiner le fond de vos moules à chocolat à l'aide d'un pinceau en silicone, Mettre au... [Lire la suite]
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18 novembre 2010

Biscuits "Flocons de neige"

A défaut de voir de beau et doux flocons de neige par ma fenêtre et bien j'en mange !!!  Et oui l'hiver se fais sentir aussi bien par la température que par la nourriture lollll  Voici de délicieux biscuits décoré avec amour et passion qui j'espère vous plairons autant qu'ils ont plus à ma famille ;)     oOo Ingrédients pour 25 biscuits oOo185 gr de farine / 2 cuillères à soupe de noix de coco mixer / 75 gr de beurre / 75gr de sucre glace / 1 jaune d'oeuf / 1 cuillère à soupe de lait / vanille Déco... [Lire la suite]
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15 novembre 2010

Religieuses à la violette

Hummm qui n'est pas fan de religieuse ?? Ces délicieuses pâtisseries française aux différents parfums, tous plus appétissant les uns que les autres...  Perso mes préférés sont ceux aux cafés mais depuis que j'ai réalisé de délicieuse "Religieuses à la violette" elles sont passé bien devant... Une vraie tuerie ce tendre gout de violette hummmm  Si vous n'avez jamais goûter je vous le conseil à la maison tout le monde à beaucoup apprécié et elles ont toutes été dévoré sans scrupule !!!      oOo... [Lire la suite]