Le jardin culinaire de mimi

17 novembre 2009

Tatin d'échalotes au chèvre

Humm une tuerieeeee salé pour une foi, voici des petites quiches renversées façon tatinnn bien connu en sucrée un déliceeeeee... J'ai adoré l'échalote caramélisé marié au chèvre c'est que du bonheur.. 1 rouleau de pate feuilletée 250 gr d'échalotes 120...

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16 novembre 2009

Escargots briochées à la cannelle

Hummm voici de super viennoiserie à la cannelle comme je l'ai aime, sucré mais pas trop et elles sont très moelleusessss tout ce que j'aime... Plutot simple à faire et à dévorerrrr.... lol Ingrédients pour les escargots briochées : 10 gr de levure fraiche...

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13 novembre 2009

Blanquette de veau

Ah la fameuse recette de blanquette de veau je suis tomber dessus par hasard sur le relais gourmands et j'étais super contente surtout quand je l'ai testé j'ai enfin retrouvé le gout de mon enfance quand j'allais le dimanche manger chez mes grand parents,...

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11 novembre 2009

Buns méxicain

Hummm meilleur que les buns que l'on trouve en grande surface, la recette des buns ! des vrai buns !! un délice... Sa y est moi j'ai adopté la recette et je pense que je testerai dans toute les sortes possibles. Le pain est si moelleux et la farce si...

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9 novembre 2009

Délicieusesss Crêpes à la poire

Et oui c'est original vous me direz "des crêpes à la poire" ou plutot "de poire" mais normalement cette recette ce fait à la banane en tout cas meriem la fais à la banane mais ayant testé les deux je peux vous assurer qu'elles sont aussi bonne l'une que...

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6 novembre 2009

Moelleux poire / chocolat

Voici pour ce soir un délicieux moelleux poire / chocolat que j'ai découvert ici se qui tombait bien puisse qu'il me restait des poires en sirop à utiliser, j'ai légèrement modifié la recette mais je pense qu'elle en reste tout aussi bonne... C'est un...

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5 novembre 2009

Parmentier de poulet au citron

Voici un petit plat plein de saveurs et d'épices que l'on peut trouver dans un tajine le tout revisité et très original... J'aime beaucoup ce plat et à la maison il fait un tabac alors j'espère qu'il aura du succès aussi chez vous... 4 blancs de poulet...

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3 novembre 2009

Petites madeleines

Et hop c'est reparti pour une recette sucré... Humm une petite recette de madeleine vanille - choco - coco vous m'en direz des nouvelles ! Très simple et rapide a faire un régale... 2 oeufs / 100 gr de farine / 100 gr de sucre / quelques goutes d'arome...

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31 octobre 2009

Velouté de potiron

Voici pour cette période de grand froid de quoi se réchauffer... humm un velouté de potiron qui n'aime pas (bon apart les enfants lol) moi en tout cas je suis fan et j'espère que sa vous plaira aussi... 400 gr de potiron / 1 oignon / 1 cuillère à soupe...

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28 octobre 2009

Pancakes "une tuerieeeee"

Aujourd'hui je vous propose une super recette (que j'ai fais ce matin pour le ptit dej) desss pancakessss mais attention pas n'importe quelle recette c'est "la recette" lolll une vrai tuerieeee que je tien de ma belle mamannnnn merci qui merci belle maman......

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