16 mai 2011

Wok de Curry de saumon et de crevette et son riz thaï

Roo la la il y à quelques jours j'ai découvert une superbe recette de "Wok ultra-rapide de curry au saumon" sur le magnifique blog de Sabrina "Les souvenirs de Shahin et Maryam"   Je me suis empressée de la tester à mon tour en la modifiant légèrement en fonction des ingrédients que j'avais sous les mains... Et bien cette recette à eu un franc succès à la maison, nous sommes tombé sous le charme de ce délicieux wok aux saveurs bien douce et parfumé.. Je l'ai accompagné d'un riz thaï qui ce mariait très bien au recette de... [Lire la suite]
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22 juin 2010

Parmentier de saumon et de purée de courgette sur son lit de poivron rouge

Aujourd'hui place à une de mes inventions culinaire... Je vous présente mon parmentier de saumon et purée de courgette sur son lit de poivron rouge une vrai tuerie selon mon mari (ce sont ses mots j'ai pas eu le temps de le voir manger tellement il a angloutis son assiette vitesse grand V lollll ah les hommes et leurs ventre lollll)    J'avais envie de saumon et je me suis dis pourquoi pas faire un parmentier puis j'ai laissé mon imagination prendre le dessus et voila je suis carrément satisfaite du résultat et... [Lire la suite]
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29 mai 2010

Filet de cabillaud et ses petits légumes

Et oui encore du poisson mais c'est tellement bon... A la maison on aime tellement le poisson accompagné de légumes que j'ai eu envie d'une folie et voilà ce que mon imagination à créé lolll En plus je me suis fais plaisir en utilisant mon stylo en silicone de lékué que j'ai eu ici click pour une belle déco C'est un carton cette recette elle est rafiné, bonne et tellement simple... un délice qui j'espère vous plaira autant qu'à moi !! oOo Pour 2 personnes oOo 2 filets de cabillaud / 1/4 poivron vert... [Lire la suite]
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27 mai 2010

Filet de cabillaud à la crème

Humm quoi de meilleure qu'une recette 100 % rachida amhaouch une cuisinière marocaine qui a un grand talent que j'apprécie beaucoup .. J'ai un peu réduit les quantités mais le goût n'en change pas.. Humm cette crème est super onctueuse et tellement bonne qu'on la fini avec du pain sans en laisser une goute !! lol Place à la recette et aux photos.. oOo Ingrédients pour 2 personnes oOo 2 filet de cabillaud frais / sel / poivre de / persil / 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 2 cuillères à soupe de beurre... [Lire la suite]
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20 mai 2010

Blanquette de saumon

Aujourd'hui je vous présente une pure merveille !!! Des p'tites cocottes de blanquette de saumon une tuerie !! Tout est bon dedans le mélange de légumes est parfais, le saumon un délice et la crème est onctueuse et gouteuse un vrai vrai vrai régal que je ne manquerait pas de refaire... On finit ce plat avec du pain car c'est tellement bon qu'on ne veux pas en gaspiller lol Non sérieusement tester c'est l'adopter loll     oOo Ingrédients pour 2 cocottes oOo   2 pavés de saumon / 2 navets jaune / 1 petite carotte... [Lire la suite]
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24 février 2010

Papillotes de Merlan et ses petits légumes

Humm depuis que j'ai reçu mes super moules en silicone spécial "papillotes"  (que vous trouverez ici click) j'en suis dinguo sa change tout Je ne gaspille plus de papier d'aluminium et niveau cuisson c'est beaucoup plus rapide Sincèrement si vous ne les avez pas et qu'ils vous tentes n'hésitez pas à en achetez car ils sont vraiment top, sa ne colle pas, sa cuit vite et on peut manger dedans alors que demandez de plus ?? lol 2 filets de merlan / 1/2 courgette / 1/2 poivron rouge / 1/2 tomate / 2... [Lire la suite]
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25 janvier 2010

Filet de cabillaud aux baies rose

Aujourd'hui voici une recette dont je suis devenu accro Cette sauce aux baies rose s'accompagne très bien avec le filet de poisson un vrai délice pour le palais j'ai accompagné cette recette avec de la purée maison ce qui accompagne très bien aussi ce plat Alors je remercie Oum Koulthoum du blog 1001 saveur sur lequel j'ai découvert cette bonne recette Ingrédients pour 2 : 2 filets de poisson (moi j'ai choisi du cabillaud) / 1 cuillère à soupe de beurre / 2 cuillères à soupe de jus de citron / 4 grosses... [Lire la suite]
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23 octobre 2009

Hachis de poisson à la purée de carotte

Alors la je m'apprete à vous donnez une de mes recettes préféréeeee alors attention ne l'a donnez pas a n'importe qui ok lol Pour le hachis de poisson : 4 filets de poisson de votre choix / 1 bouillon de poisson / 1/2 bouquet de persil / 1 piment rouge / 1 cuillère à soupe de vinaigre. Pour la purée : 6 carottes / 2 cuillère à soupe de beurre / 1 cuillère à soupe de crème fraiche / sel et poivre. Décongelez le poisson puis l'émiettez, le mettre dans un petit fait tout avec le vinaigre, le bouillon, le... [Lire la suite]
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13 août 2009

Le gratin du soleil

Voici mon repas d'hier midi je ne savais pas trop quoi faire et j'avais envie d'un gratin alors j'ai pris ce qu'il y avait au frigo et voilaaa et j'en suis satisfaite parce que c'est vraimenttt très bon et comme ce sont des ingrédients très coloré sa ma fais pensé a l'été alors j'ai appelé ce gratin "le gratin du soleil"..   - 3 grosses pomme de terre- 2 tomate- 1 boule de mozzarella- 1/2 boite de thon- 1/2 briquette de creme liquide- sel, poivre, basilic- 4 c a soupe d'huile d'olive- 1 poignée de... [Lire la suite]
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