Avocats farci aux petits Légumes et au Poulet
Place à une recette salé pour changer un peu ^^
Je vous présente une délicieuse recette d'avocats farçi aux petites légumes et au poulet, c'est une entrée que j'ai trouvée sur le site de mon partenaire Avocats Hass, je l'ai tout de suite trouvée original et simple à faire..
Tout le monde à la maison à beaucoup apprécié cette entrée original et douce (grâce à son mélange de saveur ^^)
Trève de blablatage, je vous laisses la découvrir :
oOo Ingrédients pour 6 personnes oOo
3 avocats Hass / 1 filet de poulet / 1 petite carotte / 1/4 de branche de celeri / 4 rondelles de poireau surgelé / 4 cuillères à soupe de mayonnaise / 4 olives noir / 4 petites tranches de poivron rouge / 1 bouillon de volaille / sel et poivre
Mettre le filet de poulet dans une casserole avec la carotte coupé en batonnet, les rondelles de poireau surgelé, le céleri couper en trons et le bouillon, rremplir d'eau et cuire une demi heure à feu doux,
Une fois cuit, égouter le tout et laisser refroidir, Puis éfiller votre poulet à la main, couper vos légumes en petit cube,
Dans un bol mettre le poulet, 2 petites cuillères à soupe de mayonnaise, saler et poivrer, Bien mélanger,
Dans un autre bol mettre les dés de légumes, 2 petites cuillères à soupe de mayonnaise, saler, Bien mélanger,
Passer sous l'eau vos avocats et essuyer les,
Couper les en 2 dans la longueur, ôter le noyau, Puis couper une très fine tranche au dos des avocats (pour qu'ils ne glissent pas sur l'assiette),
Remplir le fond de vos avocats de dés de léumes,
Puis disposer un peu de poulet dessus,
Emincer les olives noir, et couper en petit dés les poivron rouge, Disposer ensuite les deux sur les avocats farci ^^ Et voilà réserver au frais jusqu'à dégustation...
Zappétit !!!
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