Mimi le retour... lol 

Et comme toujours avec ces gâteaux préférés des CUPCAKES !! 

J'ai eu envie de couleur et de violette alors voilà c'est chose faite.. En plus le chocolat ce mari très bien avec la violette et le sucre donnait un petit croquant au cupcakes un vrai délice pour les papilles... 

Pour les p'tits noeuds en chocolat je les réalisés à l'aide des moules à chocolat en plastique : ils sont géniaux une foi le chocolat durci on retourne le moule et les chocolats tombe tout seul... C'est que du bonheur vraiment.. 

Pour finir tout le monde à beaucoup apprécié cette délicieuse recette ;) 

 

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oOo Ingrédients pour 14 cupcakes oOo 

Pour les cakes : 100 gr de beurre / 75 gr de sucre / 2 oeufs / 100 gr de chocolat pâtissier / 100 gr de farine / 1 cuillère à café de levure chimique / quelques pépites de chocolat 

Pour le glaçage : 250 gr de mascarpone / 3 cuillères à soupe de sucre glace / quelques gouttes de colorant violet / 2 cuillères à soupe de sirop à la violette 

Pour la déco : sucre lilas / petits noeuds en chocolat 

 

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 Préparation des cakes : Préchauffer votre four à 180C,

Dans un saladier battre le beurre avec le sucre, ajouter un à un les oeufs, 

Faite fondre le chocolat et ajouter le,

Terminer par la farine et la levure bien mélanger le tout, 

 Remplir au 3/4 vos caissettes et parsemer de quelques pépites de chocolat, 

Cuire 15 minutes,

 

Préparation des noeuds en chocolat : Faite fondre quelques pistoles de chocolat violet,

Remplir de ce chocolat fondu un stylo alimentaire en silicone,

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Et remplissez ensuite vos cavités "noeuds papillon"

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Laisser durcire 5 minutes et démouler,

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Préparation du glaçage : Dans un saladier mettre tout les ingrédients et battre le tout, 

Remplir une poche à douille de ce mélange,

Et transformer vos cakes en cupcakes,

 

Déco : Déposer un p'tit noeud sur le dessus et parsemer de sucre lilas... Ah oui et placer vos délicieux supcakes dans de superbe contours à cupcakes ;) 

 

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Zappétit Gourmand !!! 

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