Mille feuilles salé de betterave
Me revoici avec une entrée à base de betterave...
Je pensais pas qu'on pouvait faire autant de belle et bonne entrée avec une betterave mais la je suis comblée !!
Cette entrée est rapide, jolie et surtout très goûteuse... Ce mélange de fromage frais assaisonné avec le goût de la betterave un vraiiii délice et c'est pas ma meilleure amie qui me contredira !!! hi hi
oOo Ingrédients pour 4 mille feuilles oOo
3 betteraves de même taille / 1/2 barquette de fromage frais (type st morêt) / paprika / persil / 1 cuillère à soupe de crème liquide / 4 petite fourchette de carotte râpé / sel et poivre
Dans un bol mélanger le fromage frais, la crème liquide, le paprika, le persil, le sel et le poivre, puis réserver,
Couper vos betteraves dans la largeur en rondelle ni trop fine ni trop épaisse (moi j'ai utilisé 3 tranches par mille feuilles),
Puis pour 1 mille feuilles tartiner 2 tranches de betterave avec le mélange de fromage frais, recouvrer en dernier avec une rondelle de betterave nature et disposer un joli tas de carotte roulé, renouveler l'opération pour les 3 autres mille feuilles et c'est prêt (surtout conserver cette entrée au frais jusqu'au service)....
Et voilà c'est prêt.... Zappétit !!!